清同治一年(1862年),贵州大盐商华联辉因其祖母爱喝茅台镇出产的酒,在贵州茅台镇通过多年调配才找回其祖母心头念念的白酒的味道,然后成立“成裕烧坊”生产白酒。华联辉有位非常有生意头脑的儿子华之鸿。华之鸿酿酒工艺,严守古法,秉承三高三长工艺,成裕烧坊出产的好酒酒质上乘,广为宣传,并通过自家经营的文通书局,将成裕烧坊酒卖到了成都、重庆、昆明等地。1915年,“成义烧坊”与“荣和烧坊”的酒一起以“茅台造酒公司”名义参加了巴拿马万国博览会,荣获金奖。
清光绪五年(1879年),贵州仁怀县王荣、孙全太和“天和”盐号老板合股开设“荣太和”烧坊,生产白酒。后因股东孙全太退出,更名为“荣和烧坊”。1936年,“荣和烧坊”股东只剩王荣的后人王泽生,烧坊生产的酒被人称为王茅酒。1944年,王泽生的儿子王秉乾成为荣和烧坊的掌门人。王秉乾扩大了荣和烧坊的产量,销量一直很好。1951年,荣和烧坊划归国有。
1929年,贵阳商人周秉衡在茅台镇开办“衡昌烧坊”。1941年,周秉衡以“衡昌烧坊”还债,经营银号等多种生意的商人赖永初接过“衡昌烧坊”,扩建为“恒兴酒厂”,生产的“赖茅”酒通过他的商号卖到了全国。1947年,“恒兴酒厂”以质取胜,生意红火,成为茅台镇最大的酒厂。1953年,政府收购“恒兴酒厂”。
茅台酒三大前身中,成裕烧坊同一传统酱香型白酒生产工艺。传承了先辈传统的酿酒工艺,严守古法,秉承三高三长工艺,经历端午制曲、重阳下沙,二次投料,九次蒸煮,八次加曲发酵,七次取酒,一年一个生产周期等工艺。它彰显了成裕烧坊对传统酿酒工艺的坚持和秉承,坚持用心酿造每一滴好酒,致力于把优质的酱香好酒、老百姓心中的健康纯粮酒推荐给广大酒友,让酒友花少钱,喝好酒。 联系我时,请说是在今天信息-分类信息网-免费发布房产,租房,招聘,兼职及58同城信息网看到的,谢谢!






